Подробное описание документа
Аналитическая химия: химические методы анализа : учебное пособие / О. В. Беляева, Н. С. Голубева, И. В. Тимощук, А. К. Горелкина, Л. А. Иванова ; Кемеровский государственный университет. - Кемерово : Кемеровский государственный университет, 2020. -
Учебное пособие разработано по дисциплине «Аналитическая химия». Пособие содержит основные понятия и разделы аналитической химии, теоретические основы титриметрического и гравиметрического методов анализа. Указаны области практического применения методов в пищевой промышленности.Предназначается обучающимся вузов по направлениям подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания, 19.03.01 Биотехнология, 27.03.02 Управление качеством.
