Подробное описание документа
Г. В. Булидорова, Р. И. Юсупова, Ю. Г. Галяметдинов
Фазовое равновесие «жидкость – пар» : учебно-методическое пособие / Г. В. Булидорова, Р. И. Юсупова, Ю. Г. Галяметдинов ; Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2019. -
Рассматриваются теоретические основы равновесия жидкость – пар в двух-компонентных системах с неограниченной взаимной растворимостью компонентов для идеальных и неидеальных систем. Приводятся методика выполнения лабораторной работы по изучению равновесия жидкость – пар, а также задания для самостоятельной работы студентов. Предназначено для бакалавров и магистрантов по направлению подготовки «Химическая технология», изучающих дисциплины «Физическая химия» и «Дополнительные главы физической химии». Подготовлено на кафедре физической и коллоидной химии.