Подробное описание документа
В. В. Колочева
Управление качеством услуг : учебное пособие / В. В. Колочева ; Новосибирский государственный технический университет. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2018. -
В учебном пособии изложены основные понятия и определения в области управления качеством, рассмотрены принципы и инструменты менеджмента качества, приведены правила и этапы работ по разработке и внедрению систем менеджмента качества в организациях сферы услуг.Учебное пособие предназначено для студентов направлений «Сервис» и «Туризм» всех форм обучения.
