Подробное описание документа
В. В. Колочева
Стандартизация и сертификация в туризме и гостиничном хозяйстве : учебное пособие / В. В. Колочева ; Новосибирский государственный технический университет. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2017. -
В учебном пособии изложены основные понятия и определения в области технического регулирования, рассмотрены цели, принципы и задачи стандартизации и сертификации, приведены правила и этапы работ по подтверждению соответствия услуг.Учебное пособие предназначено для студентов направлений «Сервис» и «Туризм» всех форм обучения.
