Подробное описание документа
А. Ф. Шевхужев, А. Х. Хайитов
Технология первичной переработки продукции животноводства : рабочая тетрадь / А. Ф. Шевхужев, А. Х. Хайитов ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Санкт-Петербургский государственный аграрный университет (СПбГАУ), Кафедра крупного животноводства. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный аграрный университет (СПбГАУ), 2017. -
Рабочая тетрадь с методическими указаниями составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния».
