Подробное описание документа
А. Н. Полухина
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : учебное пособие / А. Н. Полухина ; Поволжский государственный технологический университет. - Йошкар-Ола : Поволжский государственный технологический университет, 2012. -
В учебном пособии рассмотрены принципы и проблемы управления организациями сферы социально-культурного сервиса и туризма в России. Представлена характеристика развития данной сферы на современном этапе с учетом зарубежного опыта и российской практики. Приведены тематика практических занятий по дисциплине, темы реферативных работ, тесты для самопроверки усвоенных знаний, вопросы к экзамену, глоссарий.Для студентов бакалавриата и магистратуры по направлениям «Туризм» и «Гостиничное дело», а также преподавателей и научных работников, изучающих менеджмент организаций в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
