Подробное описание документа
Кумыков, Р. М. Органическая химия : учебник для вузов / Р. М. Кумыков, А. Б. Иттиев. — Санкт-Петербург : Лань, 2024. — 340 с. — ISBN 978-5-507-49472-9.
Учебник предназначен для систематического изучения органической химии, которое построено по классической схеме. В книгу вошли основные разделы органической химии. Материал изложен в порядке нарастающей трудности — вначале достаточно просто и подробно, затем все более лаконично. Книга может служить как для самостоятельного знакомства с предметом, так и для изучения его в вузах. Книга будет, несомненно, интересна и для преподавателей, молодых ученых и инженеров-технологов, работающих в области пищевой технологии.
Похожие издания
Кумыков, Р. М. Органическая химия : учебник для СПО / Р. М. Кумыков, А. Б. Иттиев. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2025. — 340 с. — ISBN 978-5-507-50997-3.
Читать онлайн