Подробное описание документа
Мефодьев М. Н., Мезенов А. А.
Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств : курс лекций / Мефодьев М. Н., Мезенов А. А. - Новосибирский государственный аграрный университет, 2011.
Курс лекций содержит 10 лекций, в которых изложены общие принципы расчета и конструирования нового и модернизации существующего оборудования пищевых производств. Предназначен для студентов специальности 110303 – Механизация переработки сельскохозяйственной продукции и специальности 110803 – Агроинженерия профиль «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции».
