Подробное описание документа
Рыжиков, С. Н., Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных квалификационных работ бакалавра : учебное пособие / С. Н. Рыжиков, Ю. М. Демидова. — Москва : Русайнс, 2021. — 271 с. — ISBN 978-5-4365-5082-4.
Практикум разработан на основе Федеральных государственных образовательных стандартов ВПО 38.03.06 Торговое дело, 38.03.07 Товароведение, 19.03.1 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, СПО 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии, 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров). В практикуме отражены требования к результатам освоения программы бакалавриата. Представлены планы-конспекты выпускных квалификационных работ. Исследования товаров согласованы с действующими Государственными стандартами и Техническими регламентами ЕАЭС.
Похожие издания
Читать онлайн