58434 записи
Бурова, Т. Е. Технология изготовления замороженных готовых блюд / Т. Е. Бурова, И. А. Баженова, Т. С. Баженова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 148 с. — ISBN 978-5-507-46904-8.
Читать онлайн
Бурова, Т. Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник для вузов / Т. Е. Бурова. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2025. — 364 с. — ISBN 978-5-507-52305-4.
Бурова, Т. Е. Введение в пищевую биотехнологию : учебное пособие для СПО / Т. Е. Бурова. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2025. — 160 с. — ISBN 978-5-507-50810-5.
Бурова, Т. Е. Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология : учебное пособие / Т. Е. Бурова. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 160 с. — ISBN 978-5-8114-3169-4.
Бурова, Т. Е. Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология : учебное пособие для вузов / Т. Е. Бурова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2026. — 160 с. — ISBN 978-5-507-54297-0.
Бурова, Т. Е. Продовольственная безопасность / Т. Е. Бурова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 364 с. — ISBN 978-5-507-47241-3.
Бурхануддин, М. Х. Комментарии мусульманского права / М. Х. Бурхануддин ; перевод с английского Н. И. Гродекова. — Санкт-Петербург : Лань, [б. г.]. — Часть 1 — 2013. — 470 с. — ISBN 978-5-507-29621-7.
Бурхануддин, М. Х. Комментарии мусульманского права. / М. Х. Бурхануддин ; перевод с английского Н. И. Гродекова. — Санкт-Петербург : Лань, [б. г.]. — Часть 2 — 2013. — 654 с. — ISBN 978-5-507-29622-4.
Бурцев, В. А. Основные понятия французской школы анализа дискурса в терминах : словарь / В. А. Бурцев. — 2-е изд., стер. — Москва : ФЛИНТА, 2019. — 121 с. — ISBN 978-5-9765-4103-0.
Бурцев, В. А. Практикум по культуре речи : учебное пособие / В. А. Бурцев. — 2-е изд., стер. — Москва : ФЛИНТА, 2025. — 96 с. — ISBN 978-5-9765-5454-2.
