26744 записи
Мошков, В. И. Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов : учебник / В. И. Мошков. — Москва : КноРус, 2026. — 191 с. — ISBN 978-5-406-15500-4.
Читать онлайн
Мошков, В. И. Технология приготовления пищи» МДК 01.01 «Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции» : учебное пособие / В. И. Мошков. — Москва : Русайнс, 2022. — 80 с. — ISBN 978-5-4365-5260-6.
Мошков, В. И. Технология приготовления пищи» МДК 01.01 «Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции» : учебное пособие / В. И. Мошков. — Москва : Русайнс, 2023. — 80 с. — ISBN 978-5-466-01339-9.
Мошков, В. И. Технология приготовления пищи» МДК 01.01 «Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции» : учебное пособие / В. И. Мошков. — Москва : Русайнс, 2024. — 79 с. — ISBN 978-5-466-04426-3.
Мошков, В. И. Технология приготовления пищи» МДК 01.01 «Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции» : учебное пособие / В. И. Мошков. — Москва : Русайнс, 2026. — 80 с. — ISBN 978-5-466-09761-0.
Рациональное водопользование в мелиоративном комплексе Приволжского федерального округа, с учетом перспектив развития орошения, агроклиматического и гидрологического прогнозов : монография / В. И. Ольгаренко, М. П. Замаховский, Т. А. Капустина [и др.] ; под ред. Г. В. Ольгаренко. — Москва : Русайнс, 2025. — 185 с. — ISBN 978-5-466-09636-1.
Первая медицинская и доврачебная помощь : учебное пособие / В. И. Оскретков, А. Р. Андреасян, Д. В. Балацкий [и др.] ; под ред. В. И. Оскреткова. — Москва : КноРус, 2018. — 319 с. — ISBN 978-5-406-06374-3.
Первая медицинская и доврачебная помощь : учебное пособие / В. И. Оскретков, А. Р. Андреасян, Д. В. Балацкий [и др.] ; под ред. В. И. Оскреткова. — Москва : КноРус, 2020. — 319 с. — ISBN 978-5-406-07357-5.
Первая медицинская и доврачебная помощь : учебное пособие / В. И. Оскретков, А. Р. Андреасян, Д. В. Балацкий [и др.] ; под ред. В. И. Оскреткова. — Москва : КноРус, 2022. — 319 с. — ISBN 978-5-406-09369-6.
Первая медицинская и доврачебная помощь : учебное пособие / В. И. Оскретков, А. Р. Андреасян, Д. В. Балацкий [и др.] ; под ред. В. И. Оскреткова. — Москва : КноРус, 2023. — 319 с. — ISBN 978-5-406-11262-5.
