67401 запись
Авроров В. А., Жистин Е. А., Моряхина Н. В.
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах : учебное пособие / Авроров В. А., Жистин Е. А., Моряхина Н. В. - Инфра-Инженерия, 2022. -ISBN 978-5-9729-1035-9 .
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах : учебное пособие / Авроров В. А., Жистин Е. А., Моряхина Н. В. - Инфра-Инженерия, 2022. -
Авроров В. А.
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2022. -ISBN 978-5-9729-1053-3 .
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2022. -
Авроров В. А.
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2023. -ISBN 978-5-9729-1265-0 .
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2023. -
Авроров В. А.
Основы кулинарного мастерства : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2023. -ISBN 978-5-9729-1516-3 .
Основы кулинарного мастерства : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2023. -
Авроров В. А.
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2022. -ISBN 978-5-9729-1047-2 .
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2022. -
Авроров В. А.
Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2023. -ISBN 978-5-9729-1253-7 .
Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2023. -
Авроров В. А.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2023. -ISBN 978-5-9729-1153-0 .
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2023. -
Авроров В. А.
Процессы и аппараты предприятий общественного питания : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2025. -ISBN 978-5-9729-2237-6 .
Процессы и аппараты предприятий общественного питания : учебное пособие / Авроров В. А. - Инфра-Инженерия, 2025. -
Авроров Г. В., Авроров В. А., Лузгин Г. Д.
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения : учебное пособие / Авроров Г. В., Авроров В. А., Лузгин Г. Д. - Инфра-Инженерия, 2023. -ISBN 978-5-9729-1413-5 .
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения : учебное пособие / Авроров Г. В., Авроров В. А., Лузгин Г. Д. - Инфра-Инженерия, 2023. -