26673 записи
Васюкова, А. Т. Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена : учебник / А. Т. Васюкова. — Москва : КноРус, 2023. — 196 с. — ISBN 978-5-406-11320-2.
Читать онлайн
Васюкова, А. Т. Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена : учебник / А. Т. Васюкова. — Москва : КноРус, 2025. — 196 с. — ISBN 978-5-406-13975-2.
Состояние и стратегия развития системы школьного питания : монография / А. Т. Васюкова, Н. И. Валентинова, В. Н. Иванова [и др.]. — Москва : Русайнс, 2022. — 318 с. — ISBN 978-5-4365-8978-7.
Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик : монография / А. Т. Васюкова, Н. И. Валентинова, Н. В. Василиевич [и др.]. — Москва : Русайнс, 2022. — 275 с. — ISBN 978-5-4365-8977-0.
Васюкова, А. Т. Организация школьного питания : учебное пособие / А. Т. Васюкова, Н. И. Валентинова, С. А. Ливинская. — Москва : Русайнс, 2022. — 286 с. — ISBN 978-5-4365-9003-5.
Васюкова, А. Т. Организация школьного питания : учебное пособие / А. Т. Васюкова, Н. И. Валентинова, С. А. Ливинская. — Москва : Русайнс, 2024. — 286 с. — ISBN 978-5-466-03572-8.
Васюкова, А. Т. Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием : монография / А. Т. Васюкова, Н. М. Портнов. — Москва : Русайнс, 2022. — 246 с. — ISBN 978-5-466-02121-9.
Васюкова, А. Т. Оборудование предприятий общественного питания : учебник / А. Т. Васюкова. — Москва : КноРус, 2025. — 213 с. — ISBN 978-5-406-14119-9.
Васюкова, А. Т. Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело : учебник / А. Т. Васюкова. — Москва : КноРус, 2022. — 402 с. — ISBN 978-5-406-09455-6.
Васюкова, А. Т. Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело : учебник / А. Т. Васюкова. — Москва : КноРус, 2023. — 402 с. — ISBN 978-5-406-11604-3.
