Расширенный поиск

Алексеев Г. В., Иванова А. С.
   Формирование заготовок мелкоштучных хлебобулочных изделий с управлением реологическими свойствами теста : монография / Алексеев Г. В., Иванова А. С. - Вузовское образование, 2019. - ISBN 978-5-4487-0450-5.

Алексеев Г. В., Кондратов А. В.
   Перспективы применения кавитационного воздействия для измельчения пищевых продуктов : монография / Алексеев Г. В., Кондратов А. В. - Вузовское образование, 2019. - ISBN 978-5-4487-0419-2.

Алексеев Г. В., Литвяк В. В., Аксенова О. И.
   Возможности экструзии при переработке вторичного пищевого сырья : монография / Алексеев Г. В., Литвяк В. В., Аксенова О. И. - Ай Пи Ар Медиа, 2026. - ISBN 978-5-4497-5279-6.

Алексеев Г. В., Лоза А. А., Николюк О. И.
   Совершенствование процессов в хлебопечении с использованием цельного зерна : монография / Алексеев Г. В., Лоза А. А., Николюк О. И. - Ай Пи Ар Медиа, 2022. - ISBN 978-5-4497-1544-9.

Алексеев Г. В., Мосина Н. А.
   Абразивная обработка картофеля и овощей с дискретным энергоподводом : монография / Алексеев Г. В., Мосина Н. А. - Вузовское образование, 2019. - ISBN 978-5-4487-0370-6.

Алексеев Г. В., Пальчиков А. Н.
   Основы теории решения изобретательских задач : учебное пособие для спо / Алексеев Г. В., Пальчиков А. Н. - Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2024. - ISBN 978-5-4488-1994-0, 978-5-4497-2894-4.

Алексеев Г. В.
   Применение математических методов в пищевой инженерии : учебное пособие / Алексеев Г. В. - Вузовское образование, 2019. - ISBN 978-5-4487-0421-5.

Алексеев Г. В.
   Процессы и аппараты пищевых производств : краткий курс и лабораторные работы / Алексеев Г. В. - Вузовское образование, 2013.

Алексеев Г. В.
   Состояние инновационного потенциала Северо-западного региона России в области технологий производства рыбопродуктов / Алексеев Г. В. - Вузовское образование, 2013.

Алексеев Г. В., Холявин И. И.
   Высшая математика. Теория и практика : учебное пособие для спо / Алексеев Г. В., Холявин И. И. - Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2024. - ISBN 978-5-4488-1908-7, 978-5-4497-2799-2.